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先日、湯浅社長が連れて行って下さったお店で衝撃的な出会いをしました。

茶碗蒸し！！！

滑らかどころではない何とも言えない触感と

卵とお出しの比率が素晴らしく良い茶碗蒸し。

絶対家では作れない茶碗蒸し。。。

いや、私が作れないだけで世間ではこの様な茶碗蒸しを作る家庭はあるのだろうか。。。

いや、料理人にしか作れないこの味。。。

そんなことを考えながらペロッと頂きました。（きちんと味わいました）

鴻池新田にはまだまだ魅力的なお店があるようで

楽しい街です♪

湯浅社長ありがとうございます!